導航| 歡迎訪問商訊網
業界資訊
當前位置: 22世纪古墓奇兵快播 > 業界資訊 >

22世纪古墓奇兵快播:2019第六屆中國智慧餐飲創新峰會在上海圓滿召開


投稿: admin  2019-04-23 14:05:07  來源:  我要評論(0 ) 訪問次數 

22世纪古墓奇兵快播 www.llyso.icu   2019年4月20日,第六屆中國智慧餐飲創新峰會在上海浦東綠地假日酒店舉行。本次峰會由餓了么商學院、智慧餐飲峰會、飛鳥餐贏聯合浙江新天力主辦,餐創天下、甲骨文、中國食品包裝產業聯盟、洪七公外賣課堂等協辦支持,作為迄今為止國內聚焦“智慧餐飲”領域規模最大的高端峰會,本次峰會共吸引了近800名餐飲協會、品牌餐飲、餐飲供應鏈、餐飲服務鏈的領軍人物及精英大咖參與。

\

  2018年智慧餐廳轉眼已在各地落地開花,逐漸走進人們的生活??詒銜宸頰?、慶豐包子鋪等多家餐廳品牌推出“智慧餐廳”并取得了喜人的戰績。 海底撈斥資一億打造的首家智慧火鍋門店正式營業運營。

  餐飲智慧化時代已經到來。多個傳統餐飲品牌開始發力智慧餐廳,甚至連阿里、騰訊、碧桂園、長虹等行業巨頭也馬不停蹄趕來“奪食。不可否認,餐飲行業的迭代2019年必將進入快車道。

  中國烹飪協會,副會長;中國烹飪協會快餐委員會,主席;和合谷,董事長,趙申先生發表了開幕致辭。餓了么商家學院院長,分享了全棧運營;口碑智慧餐廳,華東項目負責人,巨鷹分享了阿里巴巴口碑本地生活,服務平臺口碑如何利用阿里的大數據、物聯網等基礎設施幫助餐飲商家構建場景增量以及智慧餐廳解決方案在餐廳的整體呈現。并舉例介紹了五芳齋、快樂檸檬、留夫鴨的成功合作案列,并公布了喜人的數據。留夫鴨+久久丫,新零售事業群總監,趙炯和快樂檸檬,營銷副總經理,李宗益|Daniel,分別分享了他們智慧餐廳成功案列。

  同時活動還邀請到了甲骨文,中國區數據專家事業部總經理,Henry Li ,他分享的內容是Oracle ADW 賦能餐飲行業創新發展,Henry Li認為全球正迎來大數據、人工智能飛速發展,城鎮化率提升和人口結構迭代給餐飲市場帶來巨大變化,消費者不僅只關注性價比,食材、環境、服務、品質、口碑、文化,綜合體驗…… 都顯得尤為重要,過往餐飲行業對數據使用力度不夠,主要是以往餐飲企業大都沒有很強的技術力量去支撐,即便有一些平臺搭建了,又太慢性能很差,快速的提升,盡可能短的時間能面對市場波動,或者很快很容易搭建一個業務數據平臺,是餐飲行業從業者的巨大助力,ADW就是最佳選擇,他能讓您的企業更懂客戶。悠絡客,董事長兼CEO,沈修平,他分享了AI如何賦能餐飲智慧門店;新天力,營銷總監,李晴文分享了中式餐飲外賣打包----包裝的痛點及包裝解決方案;迪東實業,市場部經理,嚴艾麗| Eille,分享了DHN®光影餐廳|美在餐飲,視在樂趣,她認為:現如今的餐廳不再是單一化功能,取而代之則是“多功能餐廳”集休閑、娛樂、洽談于一體的場所;未來食,聯合創始人,王小白分享了菜單規劃之降本增效的經營秘籍;夸父炸串集團,創始人,袁澤陸,分享了80后老年人如何看懂95后?他精辟的總結了95后用戶的10大變化:口語時代、奇葩自尊、失去耐心、視覺動物、文化自信、自黑精神、忠誠度低、集體認同、自發傳播、二次元化。云味館,創始人,遲煥濤,分享了失控中尋找必然。優糧大學,合伙人,閆寒分享了2019外賣精細化運營指南;最后餓了么,商家學院運營專家,閆鑫分享了:新餐飲趨勢下的上海外賣大數據。

\

  4月20日13:30,由餐創天下創始人辛玉彬主持,和合谷,董事長,趙申;洪七公外賣課堂,聯合創始人,66;至尊比薩,創始人,陳天龍;夸父炸串集團,創始人,袁澤陸;猛男的炒飯,CMO,宋頌;共同參與了“餐企如何實現營收增量突破口?”為主題的圓桌對話討論,他們分別就自己對餐飲增量的分享了實用的干貨和經驗。

\

  除了第六屆智慧餐飲峰會各位嘉賓精彩的分享外,在4月20日晚頒獎中表彰了以下“上海最具影響力餐飲品牌獎”top32的獲獎單位,他們分別是:

  1、正新雞排

  2、楊國福麻辣燙

  3、永和大王

  4、晨曦鮑魚飯

  5、偷時

  6、辣些魚

  7、撈王

  8、至尊比薩

  9、曼玲粥店

  10、不二燙撈

  11、三米粥鋪

  12、兜約下飯菜

  13、牛腩之旅

  14、和番

  15、鮮鹵鹵

  16、神燉特工焗

  17、美琪米粉

  18、楠山有漁

  19、大鼓米線

  20、紅小姐麻辣燙

  21、漁納百味

  22、小蠻椒

  23、百鮮花甲米線

  24、蝦雨小龍蝦

  25、串意十足

  26、湯先生湯館

  27、A 夢

  28、奔跑壽司醬

  29、錦鵲牛丼飯

  30、吳茂興本幫面

  31、辣府

  32、Poke X

  同時還表彰了上海最具影響力特色餐廳黔香閣。頒獎晚宴結束后,組委會還特意邀請了15位大咖舉辦了閉門研討會,頭腦風暴了包裝安全、外賣運營、餐飲大數據等熱點問題。

\

  關于峰會更多資訊,可查看活動視頻直播回放: https://live.aiyaopai.com/live/5669073

  2019第六屆中國智慧餐飲創新峰會組委會感謝各方同仁相聚上海,共襄盛會,為中國餐飲業發展做出的積極貢獻。

分類: 業界資訊   關鍵詞
分享到:  
20.9K
相關文章
欄目導航
熱門標簽
圖片推薦